лапша быстрого приготовления беременность

Как делают лапшу быстрого приготовления и почему она вредна? Инфографика

5 марта 1910 года родился японский бизнесмен Андо Момофуки, известный всему миру как изобретатель лапши быстрого приготовления.

После Второй мировой войны, когда Япония испытывала острую нехватку продовольствия, Андо Момофуки работал управляющим директором кредитного союза. Вскоре его контора обанкротилась, и молодой финансист начал искать другие способы заработка. Благодаря жене, ему удалось изобрести блюдо, которое спасло страну от голода. Предприниматель обратил внимание на жидкое бездрожжевое тесто, которое готовила его жена для приготовления тэмпура (японский вид жарки в масле), и попытался применить эту технологию для производства лапши быстрого приготовления. Сегодня во всём мире ежегодно употребляют 44 миллиарда порций моментальной лапши и вермишели.

Что такое лапша быстрого приготовления?

Лапша быстрого приготовления — это продукт питания, который прошёл предварительную термическую обработку, в частности обжарку в растительном масле. Чтобы приготовить сухую лапшу, достаточно лишь добавить в продукт кипяток, специи и пряности. В настоящее время вермишель или лапша быстрого приготовления входит в список самых популярных и широко распространённых по всему миру продуктов питания.

Какие преимущества и недостатки у лапши быстрого приготовления?

содержание глютамата натрия, который добавляют для улучшения вкуса. Эта пищевая добавка задерживает жидкость в организме, вызывает отёки и тяжёлые приступы бронхиальной астмы, повышает артериальное давление.

Если постоянно питаться такой лапшой, то можно серьёзно заболеть. Наиболее опасен такой продукт для питания детей, пожилых людей и беременных женщин.

Кто первым придумал этот продукт?

Первая лапша быстрого приготовления появилась в Китае во времена Китай

Источник

Китайская лапша – насколько она опасна для здоровья?

Лапша, приготовленная из муки или крахмала разных злаков, является традиционным китайским блюдом. Ее добавляют в суп, подают в качестве гарнира к мясу и овощам, варят или поджаривают. Лапша и сейчас остается основным источником углеводов в бедных семьях Китая.

Рисовая лапша

Эта лапша готовится из рисовой муки. На вид она должна быть почти прозрачной со слабым сероватым оттенком. Хорошая лапша не должна слипаться ни в сухом, ни в готовом виде. Варить ее не обязательно, достаточно залить на полчаса кипятком.

Рисовая лапша содержит практически все витамины группы В, витамин РР и целый комплекс минеральных веществ. Кроме того, она богата сложными углеводами, которые, расщепляясь, дают необходимую энергию мышцам. Благодаря отсутствию клетчатки рисовая лапша очень легко усваивается и может считаться диетическим блюдом для тех, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями. Однако надо учесть, что это достаточно калорийное блюдо – 364 ккал/100 г, поэтому употреблять ее следует с осторожностью, если нет желания прибавить в весе.

Фунчоза

Для изготовления этого вида лапши используется крахмал бобовых, злаковых и корнеплодов. При варке она остается прозрачной, поэтому другое ее название «стеклянная лапша».

Фунчоза обладает достаточно пресным вкусом, и польза ее состоит в богатом наборе микро- и макроэлементов, а также витаминов группы В. Самая полезная лапша получается из крахмала бобов мунг. Для увеличения выгоды недобросовестные производители при изготовлении фунчозы иногда используют кукурузный крахмал – он гораздо дешевле, и вкусовые и потребительские качества его ниже. Чтобы замаскировать подмену, они отбеливают кукурузный крахмал при помощи солей свинца, которые являются ядом для живых организмов. Конечно, такой продукт становится по-настоящему вредным.

Л

Источник

Вредна ли лапша быстрого приготовления?

Здоровье Здоровое питание Ав. Лина Малина

Лапша быстрого приготовления, безусловно, очень популярна в наши дни. Причина такого успеха – возможность быстро и достаточно вкусно перекусить практически в любых условиях, лишь бы был кипяток, именно поэтому её употребляют в поездках, особенно на поезде, берут в походы и на отдых. Незаменим такой продукт и в домашних условиях или на работе, когда приготовить полноценную пищу нет возможности или времени. Словом, однозначное положительное качество такой лапши – быстрота и лёгкость в приготовлении.

Однако большинство людей, которые употребляют в пищу этот продукт, волнует весьма закономерный вопрос: вредна ли лапша быстрого приготовления для нашего здоровья? Ведь давно ходят слухи о том, что есть её не только не полезно, но и опасно.

Для того чтобы дать ответ на этот вопрос, следует для начала разобраться в том, что же себой представляет лапша быстрого приготовления, из чего она состоит и каким образом изготавливается.

Итак, изготовление данного продукта обычно происходит методом дегидрирования. Он представляет собой удаление путём высушивания в условиях высоких температур всей влаги, содержащейся в пище. Быстрое разбухание лапши в горячей воде осуществляется не только благодаря этому, а ещё и потому, что в ней в довольно больших количествах содержаться эмульгаторы-загустители и крахмал.

Приправа стандартной лапши состоит из соли, глутамата натрия, а также порошка, изготовляемого из соевого соуса, и различных ароматизаторов, задача которых – имитировать вкус говядины, креветок, курицы и т.д. Из всего этого состава наиболее вредным является именно глутамат натрия, который, как давно известно, действует на вкусовые рецепторы и вызывает привыкание, в данном случае – ко вкусу лапши. Более дорогая лапша быстрого

Источник

Вдобавок к брикету в упаковке лежит очаровательный пакетик с приправами, который улучшит вкус канцерогенного фаст фуда и ухудшит состояние здоровья.

Как нерегулярное потребление сухой лапши превращается в регулярное

Та же статистика сообщает, каждый день появляется новый больной колитом, гастритом, язвой, раком, аллергиями, атеросклерозом.

Общее заблуждение заключается в оправдании при покупке данного фаст фуда наивным аргументом: «Я иногда ем, а не регулярно».

Добавки, попадающие в симпатичные пакетики с приправами, можно смело назвать самым настоящим ядом для организма замедленного действия.

Знаменитый глутомат натрия кроме вредных, подталкивающих к возникновению различных болезней, имеет еще одно свойство.

Вкусовые рецепторы хорошо запоминают, как с аппетитом смаковали неповторимый глутомат, и хотят испытывать это чувство снова.

Совершенно абсурдное мнение, так как ЖКТ не в состоянии заглатывать пищу, и все, что в него попадает, проходит через ротовую полость, неподалеку от которой размещен человеческий мозг.

Игнорирование опасных приправ не делает сухую лапшу безвредной

Еще одно глобальное заблуждение заключается в том, что отказавшись от опасных добавок, можно просто потреблять лапшу быстрого приготовления, якобы состоящую только из муки, воды и яичного порошка, и никак не вредить организму.

Что пальмовое масло практически не переваривается организмом, а накапливается в нем и ведет к ожирению, проблемам кардиологического характера, нарушениям пищеварительного тракта и т.д. известно уже давно.

В европейских странах использование пальмового масла в приготовлении любых пищевых изделий для внутреннего рынка категорически запрещено.

Лап

Источник
если грудь не увеличилась при беременности
Девочки очень нужны ваши комментарии!!! У меня 9(акушерских) недель и как я понимаю грудь должна уже меняться, но она никак не меняется. Я все жду, жду а результата нету. Даже вчера когда была у врача она меня спросила по по

Источник

Лапша быстрого приготовления при беременности

Девченки сильно ли она вредна вот сейчас сижу и прям не могу хочуууууууу… именно лапшу дома и суп есть и все а я вот её хочу… Блин что делать?

Комментарии пользователей

72

старыйзлойёжик приготовиться к беременности лучше заранее. а такая лапша и здорового человека может довести до больницы, особенно соус или масло к ней…

было бы когда щас смотреть, насмотрелась уже-переключаю всё это, а вы вермишелькой не увлекайтесь, а то таких мамашек по ТВ и  показывали-ели смеялись, а на ребенке вон как отразилосьттт конечно

Если не добавлять приправу и масло из приложенных к ней пакетиков – то сильного вреда не будет (как пищевик говорю). А улучшить вкус можно посолив и добавив немного сливочного масла – хорошо получится. однако увлекаться не стоит – там в самой лапше есть карсители, которые не особо полезны.

Я вот не давно шла по улице и увидела упаковку из под лапши ролтон, и вот уже который день, а может и неделю грежу о ней. Понимаю что вредно, но так хочется… а дома свекр со свекровью, если увидят, то думаю им не понравится, да и муж, хоть и не запрещает, но против

Tatianka А вы пробовали поджигать обынчые макароны? Они что, полыхают – не думаю. И вообще лапша быстрого приготовления может быть разная. Это мы про нее лет 10 назад узнали, а весь остальной мир – лет 50.

Простите, но не согласна. Там ведь и яйцо есть и вода. Это же не просто пшеница или мука. А обработанный паром продукт со сложным составом (как врочем и обычные макароны), некоторые могут после пропарки обжариваться в масл.

Не стоит верить тому, что пишут на упаковке. После передачи решили тоже поэкспериментировать, просто подожгли и всё!!! А Вам нравится так ешьте на здоровье!!! Вам же никто не запрещает! Я высказала лишь своё мнение, у всеэ оно индивидуальное.

боли в животе при беременности верхней части живота
Во время беременности женщина время от времени ощущает дискомфорт или же боль в разных частях тела. Связано это и с гормональными изменениями организма, и с ростом живота, и с обострением болезней, которые в небеременн

Да я и не хочу спорить – п

Источник

чем вредна лапша быстрого приготовления (именно лапша, так как с другими итак все понятно) для организма человека? ведь там только лапша и приправы?

Лапша быстрого приготовления – является быстрорастворимой лапшой, продуктом – не диетическим, который может вызвать даже изжогу, если имеется какая-то патология. Сама технология приготовления этой лапши подразумевает обжаривание лапши в масле. Это масло в лапше остаётся, и оно, подвергаясь длительной термической обработке, приобретает такие раздражающие свойства, которые в том числе, вызывают и раздражение слизистой желудка и появление изжоги.

Вкусовые добавки, которые обычно входят в состав этой лапши, активизируют выброс желудочного сока, который для переваривания лапши, в принципе, не нужен. Лапша быстрого приготовления способствует ожирению. Она достаточно легко переваривается и усваивается, поскольку там содержатся углеводы, очищенные от клетчатки. Так же при попадании лапши в желудок человека, повышается уровень сахара в крови, требуется достаточно большой выброс инсулина для того, чтобы усвоить эту лапшу. Лапша быстрого приготовления противопоказана больным сахарным диабетом. Она обладает достаточно высокой калорийностью, и это блюдо действительно может способствовать быстрому набору веса.

Лапша быстрого приготовления – это дешёвая еда на скорую руку, потому что в погоне за скоростью и дешевизной производители очень часто не заботятся о здоровье покупателя. Сама технология приготовления лапши подразумевает, что предварительно лапша обжаривается в пальмовом масле, а делают это по той причине, что пальмовое масло очень и очень дешёвое. Пальмовое масло относится к категории твёрдых масел, потому что там много насыщенных жирных кислот. В процессе переработки пальмового масла образуются транс-жиры. После этой обработки пальмовое масло становится вредным веществом, и может привести к росту сердечн

Источник